این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
فهرست مطالب
برای کسانی که در خانه شیرینی درست میکنند، همزن برقی یک از لوازم برقی مهم و ضروری در آشپزخانه تلقی میشوند. در صورت نبود همزن برقی، مجبور میشوید که خمیر شیرینیپزی را با یک همزن دستی درست کنید و این کار برای کسانیکه که دست درد دارند یا به هر دلیلی نمیتوانند خمیر را با دست هم بزنند، کار سختیست. در مقالهی راهنمای خرید همزن برقی، به شما میگوییم که اگر نیاز به یک همزن حرفهای دارید، به چه فاکتورهایی باید توجه کنید و بهترین مدلهای داخل بازار کدامها هستند. همراه ما باشید.
انواع همزن برقی را می توانید از تکنولایف بخرید: قیمت همزن برقی
در یک همزن اسپیرال، بهجای اینکه مواد بچرخند، کاسه به چرخش درمیآید و بههمین علت، خمیر و مواد با هم ترکیب میشوند.
همزنهای اسپیرال، چرخش آرام و یکنواختی دارند و از آنها برای آماده کردن خمیر پیتزا، انواع نان و شیرینی و خیلی چیزهای دیگر استفاده میشود. تمیز کردن این میکسرها چندان راحت نیست چون کاسه و قلاب به پایهی اصلی وصل شدهاند و جداسازیشان کمی مشکل است.
همزنهای پایهدار یا ایستاده، همانطور که از نامشان مشخص است، به یک پایه وصل هستند و قادرند خمیرهای سنگین در مقدار بالا را هم مخلوط کنند. در همزنهای پایهدار، اتصالات زیادی وجود دارد که آن را برای چرخ کردن گوشت، کوتاه کردن رشته های پاستا و چندین قابلیت دیگر مناسب میکند.
همزن دستی، در واقع وسیلهایست که در دو مدل برقی یا تماما دستی کار میکند و باید آن را در دست بگیرید و با کمک زور و بازو با آن کار کنید. همزنهای دستی معمولا از خمیرزنها کوچکترند و برای کسانی که زیاد اهل شیرینیپزی نیستند و فقط گاهگداری سراغ این کار میروند، گزینهای مناسب و کار راه انداز است.
همانطور که از نام این وسیله انتظار میرود، مناسب استفاده در شیرینیپزیها و نانواییهاست. موتور این نوع همزن برقی معمولا بین ۵۰۰ الی ۷۵۰ توان مصرفی دارد و ابعاد آن نیز، بزرگتر از همزنهای معمولی است.
با انواع همزن آشنا شدید و حال با توجه به میزان استفادهتان میدانید چه همزنی برای کار شما ضروری است؛ اما موقع خرید، احتمالا بین تنوعی که در بازار وجود دارد گیج میشوید و نمیدانید کدام را خریداری کنید. در ادامه، نکاتی را به شما معرفی میکنیم که باید هنگام خرید همزن برقی در نظر بگیرید تا از خریدتان ضرر نکنید و راضی باشید.
البته با خرید غذاساز هم می توانید همزن داشته باشید ولی تمام قابلیت های همزن حرفه ای در آن نیست.
اگر شیرینیپز هستید، داشتن یک همزن برقی خانگی باکیفیت ضروریست. هم زدن خمیر کیک یا نان با دست، خیلی زود دستتان را خسته میکند و ممکن است خمیر را خراب کند. همچنین، همزنهای چندکاره یا آنها که بازوهای مختلفی دارند، نه فقط برای تهیه خمیر کیک، که انواع سس و بستنی هم بهتان کمک میکنند. پس اگر در خانه آشپزی میکنید و عادت دارید همهچیز را خودتان درست کنید، این وسیله کارتان را راحتتر میکند.
همزن GSM-910 نسبت به قیمتی که دارد یکی از محصولات جذاب و باکیفیت در لیست خرید بهترین همزنهای کاسه دار است. بدنه این محصول از مواد باکیفیت ساخته شده و دوام بالایی دارد. این دستگاه دارای کاسهای با ظرفیت مناسب 10 است که از جنس استیل ضدزنگ تولید شده و مقاومت بالایی در برابر خط و خش و خوردگی دارد. همچنین، پایههای ضدلغزش در زیر دستگاه باعث پایداری بیشتر هنگام استفاده میشود.
این همزن به موتوری قدرتمند با توان 2000 وات مجهز شده است که برای مصارف خانگی و حتی نیمهحرفهای کاملاً مناسب است. موتور دستگاه قابلیت تنظیم سرعت در 6 سطح را دارد که به شما امکان میدهد بسته به نوع مواد، سرعت مناسب را انتخاب کنید. از خمیرگیری سنگین گرفته تا ترکیب خامه و تخممرغ، عملکرد همزن کاملاً روان و دقیق است.
قیمت همزن کاسه دار گوسونیک مدل GSM-910
همزن بیم مدل 4501 یکی از دستگاههای پرطرفدار و کارآمد برای آشپزخانه است. طراحی شیک و جمعوجور این همزن، آن را برای استفاده در آشپزخانههای مختلف ایدهآل کرده است.
با قدرتی در حدود 500 وات، همزن مدل 4501 عملکردی خوبی برای ترکیبات سنگین مانند خمیر نان یا شیرینی دارد. این همزن از 5 سرعت پشتیبانی کرده و امکان تنظیم دقیق بر اساس نوع مواد را فراهم میکند.
همزن بعدی در لیست راهنمای خرید همزن برقی، همزن کاسهدار و حرفهای برند BEEM است. کاسه این همزن، ۳ لیتر ظرفیت دارد و قابل تنظیم سرعت در ۵ حالت مختلف است تا خمیر را طبق نیاز شما ورز دهد. جنس کاسه، بدنه و میلههای همزن از استیل ضدزنگ است و اصلا لازم نیست نگران خراب شدن یا زنگ زدن آنها شوید. همچنین، قطعات دستگاه در ماشین ظرفشویی قابلیت شستشو دارند.
قیمت همزن کاسه دار بیم HM4503B
در این مقاله تلاش کردیم تا ویژگیهای همزن برقی، انواع آن و مدلهای خوب موجود در بازار را به شما معرفی کنیم تا اگر شما هم در فکر خرید یک همزن برقی هستید، بتوانید خرید خوب و مناسبی داشته باشید. امیدواریم که این مطلب برایتان مفید بوده باشد.
همزن برقی معمولی بهتر است یا همزن برقی کاسه دار؟ هر دو همزن عملکرد خوبی دارند، اما همزن کاسهدار، قابلیتها و قیمت بیشتری دارد و همچنین فضای بیشتری هم اشغال میکند. اگر استفادهی زیادی از همزن ندارید و بهطور معمول نان و شیرینی نمیپزید، همزن معمولی برای استفادهتان مناسبتر است.