بخارپز

بخارپز یکی از دستگاه‌هایی است برای داشتن رژیم غذایی سلامت می توانید از آن استفاده کنید. در ادامه در مورد فواید و ویژگی‌های دستگاه بخار پز توضیح خواهیم داد تا اگر قصد خرید بخارپز دارید، بتوانید بهتر تصمیم بگیرید.

بخار پز چه کار می‌کند؟

دستگاه بخارپز برای افرادی مناسب است که به تناسب‌اندامشان اهمیت می‌دهند و می‌خواهند تغذیه خود و خانواده‌شان سالم باشد؛ همه می‌دانیم که روغن و غذاهای شور و چرب چقدر برای بدن مضر است و سلامت را خطر می‌اندازد، از فشارخون و چربی خون گرفته تا اضافه‌وزن و مشکلات دیگر. دستگاه بخار پز مواد غذایی را بدون نیاز به روغن یا هر افزودنی دیگری می‌تواند کامل بپزد و این کار را تنها با بخار انجام می هد.

انواع بخارپز

بخارپزها در واقع سبدهایی هستند از جنس های مختلف که درون قابلمه آب قرار میگیرند. جنس این سبد ها از فلز، بامبو و سیلیکون می تواند باشد. نوع دیگر بخارپز از نوع ظروف ماکروفری است که در درون مایکروفر قرار گرفته و مواد موردنظر را بخارپز می کند.

دستگاه های بخارپز برقی مدل های جدیدتری از بخارپز هستند که دارای چند سبد است و می توانید به صورت همزمان چندین مواد مختلف را بخارپز کنید. بخارپز برقی دارای تایمر و زمانبدی مختلف پخت برای مواد غذایی متنوع است.

دستگاه بخار پز برقی چطور کار می‌کند؟

همان‌طور که از اسم این دستگاه معلوم است، برای پخت‌وپز با آن نیاز به روغن یا کره ندارید، تنها ماده موردنیاز آب است؛ آب برای تولید بخار استفاده می‌شود و در این صورت به‌مرور باعث می‌شود غذا آماده شود. البته که بخارپز بیشتر برای پخت سبزیجات استفاده می‌شود، اما می‌توانید مرغ و گوشت را هم به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و سرعت پخت را بالا ببرید. کافیست درون قابلمه بخارپز مواد غذایی را بچینید و تنظیمات زمان و دما را انجام دهید. بیشتر افراد تصور می‌کنند برای طبخ غذا لازم است از روغن استفاده شود یا مواد غذایی مانند سیب‌زمینی یا مرغ و گوشت در آب بجوشند؛ اما قدرت بخار آب را نباید دست کم گرفت و در مدل‌های حرفه‌ای قدرتی بیشتر از دستگاه‌های آب پز دارند. اما برای پخت هرچه بهتر مواد غذایی در بخارپزها نیاز است که آن‌ها را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید؛ در این صورت هم زمان پخت کمتر می‌شود و هم کامل می‌پزد. اما در طبخ آب پز با تقسیم کردن مواد غذایی مقدار زیادی از ویتامین و پروتئین مواد غذایی در آب پخش می‌شود و با دور ریختن آب، این مواد مفید را از دست می‌دهید. در عوض در طبخ بخار پز هیچ مواد مقوی ای از غذا خارج نمی‌شود و به طور کامل ارزش غذایی آن حفظ می‌شود.

خرید پخارپز از تکنولایف

برای خرید بخارپز برقی می توانید از فروشگاه لوازم خانگی تکنولایف دیدن کنید. در این فروشگاه انواع بخارپز برقی ایرانی و خارجی موجود است و می توانید این دستگاه را با گارانتی اصالت کالا و همینطور گارانتی معتبر تهیه کنید. لوازم خانگی دیگری مانند آون توستر، غذاساز، بخاری برقی ، خردکن و پلوپز ... نیز در تکنولایف موجود است.